La cuisson dans le sac sous vide ?

Mis à jour : avr. 12

Il existe plusieurs sortes de sacs sous vide. C'est pourquoi, vous devriez toujours bien vous informer avant d'y faire cuire vos aliments.


Pour notre part, nos sacs sont conçus pour une cuisson qui ne dépasse pas les 20 minutes, alors c'est l'idéal pour une pré-cuisson ou pour réchauffer un produit prêt à manger.



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Astuce:

Faite une pré-cuisson de vos viandes avant de les faire griller à la poêle ou au BBQ. Vous gagnerez du temps!!! Vos repas se prépareront plus rapidement!


Voici comment faire :

  1. Faites bouillir votre eau

  2. Plonger votre produit encore dans le sac directement dans l'eau bouillante

  3. Retirer après 20 minutes

  4. Procéder à la cuisson de votre choix


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