Poitrines à la framboise, fleur d’ail, farcies au fromage frais et basilic
Voici une recette rafraîchissante, très facile et rapide à préparer!
C’est une façon simple et original de cuisiner la succulente poitrine framboise et fleur d’ail!
Vous aurez besoin:
- 2 poitrines à la framboise et fleur d’ail de poulet de grain de la Ferme La Rose Des Vents
- Feuilles de basilic frais au goût
- Fromage frais au goût
- Sel de légume
Préparation:
- Retirer les poitrines du sac et conserver la marinade.
- Sur le sens de la longueur, trancher la poitrine en portefeuille afin que les ingrédients ne ressortent pas de la poitrine.
- À l’intérieur de votre poitrine, étendre une quantité de fromage au goût, assaisonner avec le sel de légumes et recouvrez de feuille de basilic.
- Refermer votre poitrine.
- Déposer vos poitrines sur un papier d’aluminium et ajouter la marinade.
- Dépose les poitrines sur une plaque et fais cuire au four ou au BBQ :
- Papillote fermée : 30 minutes
- Papillote ouverte : 10 à 15 minutes
* S’il en reste, ajoute-les à un sandwich ou une salade le lendemain!